COVID-19

11.01.2021

Le Gouvernement Princier décide jusqu’au 27 janvier prochain, un certain nombre de nouvelles mesures pour les restaurants :

 

Accès :

• A compter du lundi 11 janvier, les restaurants seront fermés pour le service du soir
• Ils seront ouverts uniquement pour le service du déjeuner et l’accès reste limité aux seules personnes justifiant d’une résidence ou d’un travail à Monaco
• L’ensemble des mesures actuellement en vigueur sont maintenues, la fermeture des bars et des établissements de nuit, ainsi que le port du masque obligatoire, qui ont permis jusqu’ici de lutter contre le développement de l’épidémie

 

Horaires :

• Entre 12h et 15h, seul le service de restauration (repas) assis (déjeuner) est autorisé (quel que soit l’établissement), accompagné ou non d’un service de boissons
• Le service de boisson sans restauration est interdit
• Avant 11h, entre 15h et 19h, tout service sur place de boissons ou de restauration est interdit
• Le service, durant les créneaux autorisés, doit exclusivement s’effectuer à table par du personnel de l’établissement (prise de commande, service, règlement)

 

Mesures sanitaires et distanciation :

• Une réservation au préalable dans les restaurants est exigée
• Les tablées sont limitées à 6 convives avec une distance de 50cm entre chaque convive et 1,5 m entre les tables ou des séparations physiques (plexyglass)
• Les tables rondes, dites « bistro », ne peuvent pas accueillir plus de 2 personnes assises
• Les banquettes de restaurant, sous réserve de permettre de prendre un repas sur une table de hauteur standard, sont autorisées sous réserve de respecter un espacement minimum de 50 centimètres entre chaque client
• Le port du masque est obligatoire pour les employés, pas pour les clients
• Le menu est affiché ou en version digitale sur les smartphones
• Les condiments sur table doivent être individualisés pour éviter les contacts physiques
• L’ambiance musicale n'est pas autorisée
• Les voituriers sont autorisés à condition de désinfecter chaque fois les surfaces de contact
• Pour le service du déjeuner, une organisation balisée des files d’attente doit être mise en place si elles ne sont pas évitables, le port du masque est obligatoire dans les files d’attente

 

​Les mesures supplémentaires que nous avons mises en place

• Le relevé de température de chaque collaborateur avant sa prise de service, sous l’égide d’un responsable désigné
• La mise à disposition de nos menus, plastifié et désinfectés, 
• La mise à disposition d’un appareil de prise de température pour les clients à l’entrée
• La mise à disposition des distributeurs de gel hydroalcoolique
• L’acquisition d’un dispositif permettant une désinfection de l’ensemble des surfaces du Restaurant, avec un produit virucide adapté

 

En application de la décision gouvernementale édictée le 30/12/2020, il a été instauré une mesure de restriction de l’accès aux restaurants en Principauté, en complément aux dispositions sanitaires et gestes barrières.

• Conformément aux termes de ces nouvelles mesures, et comme précisé lors des prises de réservation, il nous est demandé de vérifier, avant de leur permettre l’accès au Restaurant, que chacun de nos clients dispose, lors de son accès, de l’un des éléments suivants :
• Carte d’identité, passeport ou permis de conduire monégasque, en cours de validité
• Carte de séjour monégasque, en cours de validité
• Pièce d’identité et
• Certificat d’hébergement
• Ou une facture, de moins de 3 mois, d’un service concessionnaire à l’adresse d’un appartement à Monaco, dont la personne est locataire ou propriétaire
• Ou un permis de travail à Monaco, en cours de validité
• Ou une carte d’assuré monégasque (CCSS, CAMTI ou SPME)
• Ou une attestation sur l’honneur de l’employeur justifiant un travail sur Monaco
• Ou un justificatif de réservation hôtelière en Principauté
• Conscients des désagréments occasionnés, les établissements de la JV PASTOR Collection appliquent naturellement un respect strict des dispositions en vigueur, comme seul celui-ci permet le maintien de l’activité de restauration en Principauté. Nous vous remercions de la bienveillance avec laquelle vous recevrez cette nouvelle demande.

 

 

11.01.2021

The Government of Monaco has decided on a number of new measures for restaurants until 27th January:

Entrance to the Restaurants:

• As from Monday 11th January, restaurants will be closed for evening service.
• They will only be open for lunch and access is limited to people who have proof of residence or work in Monaco.
• All the measures currently in force are being maintained, the closure of bars and nightclubs, and the compulsory wearing of masks, which have made it possible so far to combat the development of the epidemic.

Opening times:

• Between 12:00 and 15:00, only seated (lunch) food service is allowed (whatever the establishment), with or without beverage service.
• The service of drinks without catering is forbidden.
• Before 11am, between 3pm and 7pm, any on-site service of drinks or food is forbidden.
• During the authorised slots, service must be carried out exclusively at the table by staff of the establishment (order taking, service, payment).

Sanitary measures and distancing:

• Prior reservation in restaurants is required.
• Tables are limited to 6 guests with a distance of 50cm between each guest and 1.5m between tables or physical separation (plexy glass).
• The round tables, known as "bistro", cannot seat more than 2 people.
• Restaurant benches, subject to allowing a meal to be taken on a table of standard height, are permitted subject to a minimum spacing of 50 centimetres between each guest.
• Wearing a mask is compulsory for employees, not for customers.
• The menu is displayed or in digital version on smartphones.
• Condiments on the table should be individualised to avoid physical contact.
• The musical atmosphere is not allowed.
• Car valets are allowed to drive on condition that the contact surfaces are disinfected each time they drive.
• For the lunch service, queues must be clearly marked out if they cannot be avoided, and masks must be worn in the queues.
• The additional measures we have put in place.
• The temperature reading of each employee before starting work, under the supervision of a designated person in charge.
• The provision of our menus, plasticized and disinfected,
• The provision of a temperature-taking device for customers at the entrance
• The provision of hydroalcoholic gel dispensers
• The acquisition of a device for disinfecting all the surfaces of the Restaurant with a suitable virucidal product.
• In application of the government decision issued on 30/12/2020, a measure restricting access to restaurants in the Principality has been introduced, in addition to the health provisions and barriers.

In accordance with the terms of these new measures, and as specified when making a reservation, we are asked to check, before allowing access to the Restaurant, that each of our customers has, when entering the Restaurant, one of the following items:

• *Valid Monegasque identity card, passport or driving licence.
• *Valid Monegasque residence permit
• *Identity card

WITH

• *Accommodation certificate
• *Or an invoice, less than 3 months old, from a concessionary service at the address of a flat in Monaco, of which the person is either the tenant or the owner.
• *Or a valid work permit in Monaco
• *Or a Monegasque insurance card (CCSS, CAMTI or SPME)
• *Or a certificate on the honour of the employer justifying work in Monaco.
• *Or a proof of hotel reservation in the Principality.

Aware of the inconveniences caused, the establishments of the JV PASTOR Collection naturally apply strict compliance with the provisions in force, as this is the only way to maintain our activity in the Principality. We thank you for the kindness with which you will receive this new request.